胡莊村食堂是該村村民辦理紅白事的指定場所，又名胡莊村移風易俗大禮堂，由駐村扶貧單位淮北礦業集團捐建，投資57萬元，于2020年10月份建成，建筑面積300多平方米，最多可容納30桌大席。食堂內張貼著各類相關的規章制度，對每次紅白事操辦的桌數、價位標準、食材規格、衛生要求等有著明確規定。自投入使用以來，全村已在此簡辦紅白事26次657桌，累計為村民節省資金20萬余元。

據該村黨支部書記王磊介紹，以往鄉村辦大席，大多是事主自己租餐具、請廚師，親戚朋友齊出動，幫忙買菜、幫廚，忙里忙外兩三天，勞累不說還存在衛生條件差、食材采購渠道窄、食品質量難保障、監管起來難度高等諸多問題。自從村食堂投入使用，村民們再也不愁這些繁瑣問題了。食堂有現成的餐具、廚師、幫工，買的菜也經過衛生部門檢驗，且價廉物美；設有婚慶舞臺和大屏幕等，可免費提供音響。事主只需要按桌繳納一定的成本費和衛生管理費。由于全村人都在這里辦紅白事，標準一致，誰也不攀比誰，所以很受村民歡迎，不僅有效防止了村民聚餐食品安全事故的發生，而且對大力推進移風易俗、杜絕餐飲浪費、培養村民良好的用餐習慣等有著極大的促進作用。

“胡莊村食堂目前設立了七八個公益崗，所用的幫工大多為本村脫貧戶，他們農閑時每天收入60元，忙時每天100元到150元，每月最低收入1800元，這樣既增加了脫貧戶的收入，又有效鞏固了脫貧成果?！鼻帻堟傂麄魑瘑T王鶴說。

除了簡辦大席，村食堂還承擔了培訓學習、理論宣講、文藝匯演等任務。目前，已在食堂舉辦了各類培訓班9次，極大地提升了村民的致富水平。每到相關時間節點，村食堂還舉辦各類主題活動，至今已開展黨史學習教育8次，舉辦文藝匯演5次、廣場舞大賽3次，評選“好媳婦、好婆婆”2次，成為引領時代文明新時尚的舞臺和風向標。在該村的榜樣示范下，蕭縣目前已有龍城鎮城西、楊樓鎮新亭、王寨鎮后洼等3個社區先后建成類似場所。

“我們將繼續結合全縣的文明實踐工作，以創建文明鄉村為目標，以鄉村食堂為載體，進一步加強管理，大力革除陳規陋習，扎實推進文明鄉風建設，助力鄉村振興?！蓖趵诒硎?。（張祖北）